为切实保障师生饮食安全，加强校园食品安全监管，镇平县曲屯镇人大主席团组织代表到曲屯镇中心小学，对学校食堂食品安全进行专项检查。

　　人大代表们首先对食堂的食材储存间进行了细致检查。代表们翻阅账册，仔细查看了米面粮油、肉禽蛋奶、新鲜蔬菜等食材的进货渠道、生产日期和保质期，确保食材来源正规、品质优良，并拿起食材看一看、闻一闻确保新鲜。同时，对食材的分类存放和储存条件提出了进一步优化的建议，例如储藏室食品摆放做到了隔墙离地10公分以上，且分类摆放整齐，干货与生菜做到了分室储藏。

　　走进加工制作间，代表们重点检查了食品加工设备的清洁与运行状况，对食材的清洗、切配、烹饪等环节进行了全程监督。建议食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范，将生熟食材分开处理，避免交叉污染。餐具消毒必须严格按照规定流程进行，确保师生使用的餐具安全卫生。

　　在食品留样专区，人大代表仔细查看了食品留样的种类、数量、时间以及留样记录等情况。人大代表们表示，学校要严格落实食品留样制度，按照规定对每餐食品进行足量留样，留样时间不得少于48小时，且留样记录必须完整准确，以备在发生食品安全问题时能够迅速溯源。

　　检查结束后，人大代表们与师生一同在食堂就餐。用餐过程中，代表们与学生深入交流，询问他们对饭菜口味、营养搭配、分量大小等方面的感受和建议。学生们纷纷表示，食堂的饭菜种类丰富、口味不错，同时提出了一些改进的建议，如延长就餐时间、制作每周食谱，做到荤素搭配营养均衡、增加一些特色菜品等。代表们认真记录下学生们的意见，并及时反馈给学校和相关部门，督促尽快整改落实。

　　学校相关负责人表示，将高度重视人大代表提出的意见和建议，立即组织整改落实，不断完善食堂食品安全管理工作，努力为师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。

　　此次专项检查，充分体现了人大代表对校园食品安全的高度关注和重视，有效发挥了人大代表的监督作用，不仅为师生饮食安全提供了有力保障，也进一步推动了校园食品安全管理工作的规范化、制度化建设。未来，曲屯镇人大代表将持续关注校园食品安全问题，不定期开展监督检查活动，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

　　通讯员：薛飒